Uma viagem pela cultura de diferentes países sem sair de Santa Catarina! No próximo sábado, dia 14 de novembro, o projeto Mundo à Mesa, do Sesc-SC, convida o público a embarcar em uma experiência gastronômica inspirada na Índia.
Conhecida pela diversidade de sabores, pelo uso expressivo de especiarias e pelas combinações de ingredientes, a gastronomia da Índia é marcada por pratos aromáticos, cores vibrantes e tradições que refletem a riqueza cultural do país. Nesta edição, os clientes poderão experimentar diferentes preparações, desde saladas refrescantes e acompanhamentos até pratos principais e uma sobremesa típica.
Uma viagem pelos sabores da Índia
O cardápio especial reúne sete preparações inspiradas na culinária indiana, com ingredientes como grão-de-bico, lentilhas, iogurte, gengibre, cúrcuma, cominho e cardamomo.
SALADAS E ENTRADAS
- Chana Chaat: salada picante e refrescante de grão-de-bico com tomate, cebola e limão.
- Raita de Pepino: iogurte cremoso com pepino e hortelã.
PRATOS PRINCIPAIS
- Sabudana Vada: bolinho crocante de sagu com batata e amendoim.
- Dal: ensopado nutritivo de lentilhas com cúrcuma, cominho e gengibre.
- Chicken Tikka Masala: frango grelhado servido em molho cremoso de tomate com especiarias.
- Keema de Carne Suína e Ovos: carne suína moída suculenta com ovos e especiarias, em molho espesso e aromático.
SOBREMESA
- Kheer: pudim de arroz cremoso com leite, cardamomo, uvas-passas e castanhas.
Gastronomia, cultura e novas descobertas
O Mundo à Mesa é realizado mensalmente nos Restaurantes do Sesc-SC e tem como proposta aproximar o público de diferentes culturas por meio da gastronomia, convivência e valorização da diversidade cultural.
A cada edição, o projeto apresenta novos ingredientes e referências gastronômicas, convidando famílias e amigos a compartilharem experiências e ampliarem seu repertório de sabores.
Onde acontece?
A edição Índia será realizada no dia 14 de novembro, nos Restaurantes do Sesc-SC participantes, nas unidades de Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão.
Atenção: o Mundo à Mesa acontece exclusivamente nos restaurantes das unidades e não será realizado nos hotéis do Sesc-SC.
Consulte a programação da sua cidade e venha descobrir os sabores da Índia com o Sesc!
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
0 Comentários