No dia 11 de julho, os Restaurantes do Sesc Santa Catarina foram palco de uma verdadeira viagem cultural com mais uma edição do projeto Mundo à Mesa , desta vez homenageando a Espanha . A ação, que tem como objetivo aproximar o público de diferentes culturas por meio da gastronomia, proporcionou uma experiência completa, unindo sabores marcantes, ambientação temática e atrações culturais.
Ao longo do almoço, os clientes puderam vivenciar uma imersão na rica culinária espanhola, com um cardápio especialmente preparado para despertar os sentidos. Pratos típicos e combinações de sabores trouxeram à mesa a essência da Espanha , encantando tanto pela apresentação quanto pelo sabor.
Confira o cardápio especial que contou com saladas, acompanhamentos, pratos principais e sobre:
Salada
Pipirrana : Salada andaluza simples e refrescante com tomate, pimentão verde, pepino, cebola e ovos cozidos.
Escalivada : Pimentões, berinjela e cebola assados, regados com azeite de oliva.
Acompanhamento
Patatas Bravas : Batatas fritas em cubos, servidas com molho picante (salsa brava).
Tortilla Española (Tortilla de Patatas): Omelete espessa de batata e cebola, servida em fatias como acompanhamento ou tapa.
Prato principal
Paella española : Arroz com frutos do mar, frango, carne suína, calabresa, ervilha e açafrão.
Rabo de Toro : Ensopado de rabo de boi, tradicional da Andaluzia.
Sobremesa
Flan de Huevo : Pudim de ovos com calda de caramelo, clássico em toda a Espanha.
Além da gastronomia, o público também foi envolvido por uma programação cultural que reforçou a proposta do projeto. As unidades participantes investiram na ambientação dos espaços, criando cenários inspirados no país homenageado e promovendo apresentações artísticas que trouxeram ainda mais benefícios à experiência, como manifestações ligadas à música e à dança espanhola.
O evento aconteceu simultaneamente nas unidades de Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão, reunindo um público diverso e interessado em explorar novas culturas por meio da alimentação.
Mais uma vez, o Mundo à Mesa reafirma o seu papel como uma iniciativa que vai além da gastronomia, promovendo encontros, descobertas e conexões culturais. A edição dedicada à Espanha deixou memórias marcadas pelo sabor, pela arte e pela convivência — ingredientes que seguem sendo a essência do projeto.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhorar a vida de milhares de pessoas, destacando-se pelo caráter social e atuando em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o envolvimento efetivo dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos para outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esportivas, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compreendendo o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam transformações reais em suas vidas.
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