No dia 11 de julho, os Restaurantes do Sesc Santa Catarina foram palco de uma verdadeira viagem cultural com mais uma edição do projeto Mundo à Mesa , desta vez homenageando a Espanha . A ação, que tem como objetivo aproximar o público de diferentes culturas por meio da gastronomia, proporcionou uma experiência completa, unindo sabores marcantes, ambientação temática e atrações culturais.
Ao longo do almoço, os clientes puderam vivenciar uma imersão na rica culinária espanhola, com um cardápio especialmente preparado para despertar os sentidos. Pratos típicos e combinações de sabores trouxeram à mesa a essência da Espanha , encantando tanto pela apresentação quanto pelo sabor.
Confira o cardápio especial que contou com saladas, acompanhamentos, pratos principais e sobre:
Salada
Pipirrana : Salada andaluza simples e refrescante com tomate, pimentão verde, pepino, cebola e ovos cozidos.
Escalivada : Pimentões, berinjela e cebola assados, regados com azeite de oliva.
Acompanhamento
Patatas Bravas : Batatas fritas em cubos, servidas com molho picante (salsa brava).
Tortilla Española (Tortilla de Patatas): Omelete espessa de batata e cebola, servida em fatias como acompanhamento ou tapa.
Prato principal
Paella española : Arroz com frutos do mar, frango, carne suína, calabresa, ervilha e açafrão.
Rabo de Toro : Ensopado de rabo de boi, tradicional da Andaluzia.
Sobremesa
Flan de Huevo : Pudim de ovos com calda de caramelo, clássico em toda a Espanha.
Além da gastronomia, o público também foi envolvido por uma programação cultural que reforçou a proposta do projeto. As unidades participantes investiram na ambientação dos espaços, criando cenários inspirados no país homenageado e promovendo apresentações artísticas que trouxeram ainda mais benefícios à experiência, como manifestações ligadas à música e à dança espanhola.
O evento aconteceu simultaneamente nas unidades de Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão, reunindo um público diverso e interessado em explorar novas culturas por meio da alimentação.
Mais uma vez, o Mundo à Mesa reafirma o seu papel como uma iniciativa que vai além da gastronomia, promovendo encontros, descobertas e conexões culturais. A edição dedicada à Espanha deixou memórias marcadas pelo sabor, pela arte e pela convivência — ingredientes que seguem sendo a essência do projeto.
