O projeto Mundo à Mesa, que tem o objetivo de aproximar o público de diferentes culturas por meio da gastronomia, estará disponível nos Restaurantes do Sesc Santa Catarina no próximo dia 11/07, trazendo os encantos e sabores da culinária espanhola.
Além do cardápio diferenciado, as unidades participantes também promovem uma programação cultural relacionada ao país homenageado, com apresentações artísticas e ambientação temática dos espaços.
Essa edição tem como tema a Espanha, convidando o público para uma imersão em sua cultura e culinária. O almoço promete despertar os sentidos ao combinar um cardápio temático com uma apresentação artística especial.
Confira o cardápio especial que contará com saladas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesa:
Salada
- Pipirrana: Salada andaluza simples e refrescante com tomates, pimentões verdes, pepino, cebola e ovos cozidos.
- Escalivada: Pimentões, berinjela e cebola assados, regados com azeite de oliva.
Acompanhamento
- Patatas Bravas: Batatas fritas em cubos, servidas com molho picante (salsa brava).
- Tortilla Española (Tortilla de Patatas): Omelete espessa de batata e cebola, servida em fatias como acompanhamento ou tapa.
Prato principal
- Paella española: Arroz com frutos do mar, frango, carne suína, calabresa, ervilhas e açafrão.
- Rabo de Toro: Ensopado de rabo de boi, tradicional da Andaluzia.
Sobremesa
- Flan de Huevo: Pudim de ovos com calda de caramelo, clássico em toda a Espanha.
O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc-SC: Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão. Os hotéis Sesc Blumenau, Sesc Cacupé e a Pousada Rural Sesc Lages não participam da ação.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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