O Sesc-SC realiza, no dia 10 de outubro (sábado), mais uma edição do projeto Mundo à Mesa, desta vez dedicada à gastronomia da Alemanha. A iniciativa convida o público a conhecer diferentes culturas por meio da alimentação, com um cardápio especial inspirado em receitas tradicionais alemãs e uma programação cultural temática nas unidades participantes.
Realizado mensalmente nos Restaurantes do Sesc-SC, o projeto proporciona uma viagem gastronômica por diferentes países, valorizando a diversidade de sabores, ingredientes e tradições culinárias. A experiência vai além do prato: as unidades participantes também recebem ambientação temática e atividades culturais relacionadas ao país homenageado, aproximando o público de outras referências culturais.
O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc-SC: Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna, Tubarão. E ele não acontecerá nos hotéis da instituição.
Uma viagem pelos sabores da Alemanha
O cardápio desta edição reúne sete preparações que representam diferentes aspectos da culinária alemã, desde saladas tradicionais e pratos reconfortantes até uma sobremesa clássica.
SALADAS
- Kartoffelsalat: salada de batatas cozidas temperadas com cebola, caldo de legumes, vinagre de maçã e mostarda.
- Wurstsalat: preparada com salsicha alemã fatiada, cebola, picles e vinagre.
PRATOS PRINCIPAIS
- Spätzle: uma massa caseira semelhante a pequenos nhoques.
- Rotkohl: repolho roxo cozido com maçã, vinagre e especiarias.
- Schnitzel: tradicional carne de porco empanada.
- Eintopf: um ensopado preparado com carne, batatas, legumes e especiarias, que combina ingredientes simples em uma refeição saborosa e reconfortante.
SOBREMESA
- Donauwelle: um bolo gelado com camadas de pão de ló e chocolate, creme de manteiga e cerejas, finalizado com uma crosta de chocolate.
Gastronomia, cultura e convivência
O Mundo à Mesa integra gastronomia, cultura e educação alimentar, proporcionando oportunidades para experimentar novos sabores e conhecer tradições de diferentes partes do mundo. A cada edição, os restaurantes participantes recebem preparações inspiradas no país escolhido, acompanhadas de ações culturais que ampliam a experiência dos clientes.
A proposta é transformar o momento da refeição em uma oportunidade de descoberta, convivência e valorização da diversidade cultural, mantendo a qualidade já reconhecida nos serviços de alimentação do Sesc.
Próximos destinos do Mundo à Mesa em 2026
Após a edição alemã, o projeto segue com mais dois encontros gastronômicos até o fim do ano:
- 14 de novembro: Índia
- 5 de dezembro: Itália
O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc-SC participantes, nas unidades operacionais da instituição. Consulte a programação, os horários e as condições de atendimento da unidade da sua cidade.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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