A edição de maio do programa Mundo à Mesa , realizada no dia 17, integrou a programação especial de comemoração dos 80 anos do Sesc e teve a Grécia como país homenageado. Em um formato excepcional, promovido em um domingo para alinhar-se ao calendário institucional, a ação mobilizou 12 restaurantes das unidades operacionais do Sesc-SC e resultou no atendimento de 3.036 refeições .
A iniciativa reafirmou a proposta do projeto para proporcionar ao público uma experiência que vai além da alimentação, conectando gastronomia, cultura e conhecimento. O cardápio foi cuidadosamente elaborado para representar a tradição culinária grega, com identidade típica que garantiram diversidade e cultural.
Confira o cardápio especial do evento:
Saladas :
Revithia Salata : Salada refrescante de grão-de-bico, com pepino crocante, tomate, cebola roxa e um toque de azeite de oliva e limão.
Politiki salata: Salada de repolho, cenoura e pimentão, temperada com azeite, vinagre e especiarias.
Acompanhamentos :
Spanakopita : Torta folhada recheada com espinafre fresco, queijo e ervas aromáticas.
Fasolakia : Vagem cozida em molho de tomate com cebola, alho e azeite.
Prato Principal :
Bifteki : Hambúrguer grego de carne moída temperada com ervas, cebola e especiarias.
Moussaka : Camadas de berinjela grelhadas, carne moída temperada e molho bechamel cremoso.
Sobremesa :
Moustalevria : Creme de uva aromatizado com canela e finalizado com gergelim torrado.
Paralelamente, ao longo do mês de maio, as Escolas Sesc desenvolveram uma programação especial de Educação Alimentar e Nutricional, ampliando o alcance da proposta. Com o tema “ Saúde nos pratos gregos ”, as atividades abordam aspectos da cultura alimentar da Grécia, promovendo a integração entre alimentação saudável, cultura e aprendizagem, além de fortalecer o vínculo com as famílias dos estudantes.
A edição de maio consolida o Mundo à Mesa como uma estratégia relevante de integração entre gastronomia, cultura e educação alimentar. O resultado reforça o compromisso do Sesc-SC de oferecer experiências interessantes à comunidade.
O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc-SC: Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão. Os hotéis Sesc Blumenau, Sesc Cacupé e a Pousada Rural Sesc Lages não participam da ação.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhorar a vida de milhares de pessoas, destacando-se pelo caráter social e atuando em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o envolvimento efetivo dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos para outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esportivas, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compreendendo o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam transformações reais em suas vidas.
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