A culinária alemã foi a protagonista da edição de outubro do Mundo à Mesa, realizada no dia 10 de outubro, nos Restaurantes Sesc-SC. A iniciativa serviu 4.019 refeições em 13 restaurantes da instituição, convidando o público a conhecer tradições gastronômicas e referências culturais da Alemanha por meio de pratos típicos e atividades temáticas.
O cardápio especial reuniu sete preparações inspiradas na culinária alemã, contemplando diferentes sabores e combinações. Entre as saladas, foram servidas a Kartoffelsalat, à base de batatas cozidas temperadas com cebola, caldo de legumes, vinagre de maçã e mostarda, e a Wurstsalat, preparada com salsicha alemã fatiada, cebola, picles e vinagre.
Nos pratos principais, o público pôde experimentar o Spätzle, uma massa caseira semelhante ao nhoque; o Rotkohl, repolho roxo cozido com maçã, vinagre e especiarias; o Schnitzel, tradicional carne de porco empanada; e o Eintopf, ensopado de carne, batatas, legumes e especiarias. Para completar a experiência, a sobremesa foi a Donauwelle, um bolo gelado com camadas de pão de ló e chocolate, creme de manteiga e cerejas, finalizado com uma crosta de chocolate.
Gastronomia que aproxima culturas
Realizado mensalmente nos Restaurantes Sesc-SC, o Mundo à Mesa proporciona uma viagem gastronômica por diferentes países, valorizando a diversidade de sabores, ingredientes e tradições culinárias. A proposta vai além da alimentação: as unidades participantes recebem ambientação temática e atividades culturais relacionadas ao país homenageado, transformando o momento da refeição em uma oportunidade de descoberta, convivência e aprendizado.
A iniciativa integra gastronomia, cultura e educação alimentar, ampliando o contato do público com diferentes referências culturais e mantendo a qualidade dos serviços de alimentação oferecidos pela instituição. O projeto acontece nos Restaurantes do Sesc-SC das unidades de Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Joinville, Palhoça, São Joaquim, Laguna e Tubarão. A programação não contempla os hotéis da instituição.
Próximos destinos em 2026
Depois da Alemanha, o Mundo à Mesa terá mais duas edições até o fim do ano.
- 14 de novembro: Índia
- 5 de dezembro: Itália
Consulte a programação, os horários e as condições de atendimento da unidade da sua cidade.
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Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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