A França tomou conta dos restaurantes do Sesc no 1º Mundo à Mesa de 2026

O Sesc Santa Catarina deu início, no último sábado (14/03), a edição 2026 do projeto Mundo à Mesa com uma programação dedicada à gastronomia da França. Realizado nos 13 restaurantes das unidades no estado, o evento reuniu público em torno de um cardápio temático e de atrações culturais, totalizando 4.163 refeições servidas durante o almoço.

A iniciativa, promovida mensalmente pela instituição, tem como proposta aproximar o público de diferentes culturas por meio da culinária. Nesta primeira edição do ano, os espaços receberam ambientação inspirada no país homenageado, enquanto apresentações artísticas complementaram a experiência nos restaurantes participantes.

O destaque ficou por conta do almoço temático, que apresentou um cardápio baseado em receitas tradicionais francesas. Entre as opções, foram servidas saladas como a Salade de Betteraves, com beterraba, queijo, nozes e vinagre balsâmico, e a Salade de Haricots Verts et Poireaux, preparada com vagem, alho-poró e vinagrete. Nos acompanhamentos, o público encontrou pratos como o Gratin Dauphinois, feito com batatas ao creme e queijo gratinado, e o Tian Provençal, com legumes assados e ervas.

Já entre os principais, estiveram o Boeuf Bourguignon, carne bovina cozida em vinho tinto, e o Coq au Vin Blanc, frango preparado lentamente em vinho branco com ervas aromáticas. A sobremesa foi a tradicional Crème Brûlée, com creme de baunilha e crosta de açúcar caramelizado, encerrando a experiência gastronômica proposta pelo evento.

O Mundo à Mesa seguirá ao longo de 2026 com edições mensais dedicadas a diferentes países. A proposta é oferecer ao público uma imersão em sabores e tradições internacionais, mantendo o padrão de qualidade já consolidado nos restaurantes do Sesc-SC.

A próxima edição está marcada para o dia 11 de abril, com o tema México.

Galeria de imagens do Mundo à Mesa França