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A oficina tem como intuito apresentar o que são os cogumelos comestíveis e as razões para cultivar os macrofungos orgânicos. A parte teórica abordará desde a formulação de substrato a base de capim, folha de bananeira e serragem de eucalipto, até como ter uma produção caseira em pequenos espaços, incusive utilizando uma panela de pressão. A parte prática será sobre como cultivar cogumelos Pleurotus ostreatus (shimeji) com substrato de resíduos orgânicos.

Oficina/Workshop Livre