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O Dia Mundial da Gastronomia Sustentável, 18 de junho, criado pela ONU, reconhece que a gastronomia ambientalmente responsável pode promover o desenvolvimento agrícola e a produção consciente de alimentos, além de fortalecer a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar das comunidades.

Para marcar a data, os Restaurantes do Sesc em Santa Catarina servem um cardápio especial. Consulte os endereços.

Florianópolis recebe o título de Cidade Unesco da Gastronomia, e integra a Rede Mundial de Cidades Criativas – Gastronomia, composta também por: Belém, Shunde e ChengDu (China), Tsuruoka (Japão), Popayán (Colômbia), Zahlé (Libano), Jeonju (Coréia do Sul) e Östersund (Suécia), Tucson (EUA), Resht (Irã0), Phuket (Tailândia), Parma (Itália), Jeonju (Coreia do Sul), Bergen (Noruega), Dénia (Espanha), Enseada (México),Popayán (Colômbia) e Gaziantep (Turquia).

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