No dia 29 de outubro, os Restaurantes Sesc-SC promovem mais uma edição do tradicional Nhoque da Fortuna. Neste mês, o prato ganha uma versão temática, acompanhada de molho rosa preparado com beterraba, em referência à campanha Outubro Rosa, que busca ampliar a conscientização sobre o câncer de mama e a importância da detecção precoce. A iniciativa combina gastronomia e informação, aproveitando uma tradição conhecida pelos clientes para chamar a atenção para o cuidado com a saúde. A cor do molho remete à campanha e reforça o convite ao autocuidado e à atenção às orientações de saúde.
Realizado mensalmente no dia 29, o Nhoque da Fortuna é uma tradição popular associada à prosperidade e à boa sorte. Segundo a crença, basta colocar uma nota de dinheiro sob o prato, comer sete unidades de nhoque e fazer um pedido para cada uma delas. O ritual simboliza o desejo de abundância para o mês seguinte. Com a edição temática de outubro, o Sesc-SC aproxima uma experiência gastronômica tradicional de uma pauta relevante de saúde pública, valorizando a conscientização e o bem-estar.
Receita: Nhoque ao molho rosa
Ingredientes
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar um roux. Acrescente o leite aos poucos, mexendo para evitar grumos. Tempere com sal e noz-moscada. Adicione a beterraba processada e misture até obter um tom rosa uniforme. Finalize com creme de leite, se desejar.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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