A edição de setembro do Mundo à Mesa, dedicada à gastronomia de Portugal, levou sabores e tradições portuguesas aos restaurantes do Sesc-SC no dia 13 de setembro. Ao todo, foram servidas 4.245 refeições em 13 restaurantes das Unidades do Sesc-SC, proporcionando ao público uma experiência gastronômica inspirada na culinária portuguesa.
A ação também integrou a programação especial dos 80 anos do Sesc. Na mesma data, os restaurantes do Sesc celebraram o aniversário da instituição com uma programação gastronômica especial, que resultou em mais de 5.400 refeições servidas em todos os 16 restaurantes.
O resultado reforça a presença da gastronomia como parte das experiências oferecidas pelo Sesc, aproximando o público de diferentes culturas por meio da alimentação. Realizado mensalmente, o Mundo à Mesa apresenta pratos inspirados em diferentes gastronomias do mundo, mantendo a qualidade das refeições servidas nos restaurantes da instituição.
Sabores de Portugal no prato
Para a edição portuguesa, o cardápio reuniu preparações tradicionais que valorizam ingredientes e receitas presentes na identidade gastronômica do país. Entre as opções estavam:
Saladas
- Salada de Feijão-Frade: feijão-frade, atum, cebola, salsa, azeite e vinagre.
- Salada de Pimentos Assados: pimentos assados, descascados e marinados em azeite, alho e vinagre.
Pratos
- Bolinho de Bacalhau: tradicional preparação portuguesa feita com bacalhau e batatas.
- Batata ao Murro: batatas assadas e ligeiramente esmagadas, temperadas com azeite, alho e ervas.
- Cozido à Portuguesa: variedade de carnes e enchidos, cozidos com legumes como cenoura, couve e batata.
- Frango Piri-Piri: frango grelhado temperado com molho piri-piri, preparado com pimentas malaguetas, alho e azeite.
Sobremesa
- Toucinho do Céu: sobremesa conventual feita com gemas de ovos, açúcar e coco.
Uma celebração também à mesa
A realização do Mundo à Mesa – Portugal no mesmo dia do aniversário do Sesc trouxe um significado especial à ação. 13 de setembro marcou os 80 anos do Sesc, e a gastronomia fez parte das diferentes formas encontradas para celebrar a trajetória da instituição junto ao público.
Além do cardápio português, os restaurantes também receberam uma programação gastronômica especial ao longo da semana de comemoração. No dia do aniversário, a combinação entre gastronomia, cultura e convivência esteve presente em diferentes unidades do Sesc-SC.
Mais do que apresentar novos sabores, a iniciativa reforça a proposta do Sesc de criar experiências que aproximam as pessoas da cultura e ampliam suas possibilidades de convivência — inclusive à mesa.
Próximos destinos
Depois de Portugal, o Mundo à Mesa continua sua viagem gastronômica em 2026. As próximas edições terão como inspiração Alemanha, em 10 de outubro; Índia, em 14 de novembro; e Itália, em 5 de dezembro.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 80 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 65 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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