Ações de Educação Alimentar e Nutricional levam cultura alemã aos alunos do Sesc-SC
Durante o mês de julho, os alunos da educação infantil das escolas do Sesc-SC exploraram os elementos da cultura alimentar alemã, com destaque para a utilização das frutas vermelhas em preparações cotidianas.
As frutas vermelhas são muito populares na Alemanha, frequentemente utilizadas em receitas e expressões do dia a dia. O pão também é um alimento popular, item básico no café da manhã, no lanche, e no jantar dos alemães, com uma diversidade de receitas doces e salgadas, sendo comum a inclusão de frutas in natura e secas, com destaque para maçãs e outras frutas vermelhas.
No Brasil, Santa Catarina lidera a produção de maçãs, e essa fruta é amplamente consumida, tanto in natura, quanto em preparações culinárias. A maçã é rica em fibras, vitamina C e magnésio. As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes, que ajudam a manter o bom funcionamento do organismo.
Considerando que o ato de comer, além de satisfazer as necessidades biológicas é também fonte de prazer, de socialização e de expressão cultural, os alunos foram convidados a preparar e experimentar a Cuca Alemã, um prato típico que inclui frutas amplamente produzidas no Brasil.
As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) fazem parte do Programa de Promoção de Saúde na Infância, realizado em todas as escolas do Sesc-SC durante o ano letivo, complementarmente às avaliações antropométricas. Elas abrangem aspectos relacionados ao alimento, aos processos de produção, abastecimento, distribuição, a comensalidade, e outros aspectos que influenciam na alimentação como prática social, resultante da integração das dimensões biológica, sociocultural, ambiental e econômica.
O tema central das ações de EAN deste ano está contextualizado com o projeto Mundo à Mesa, que acontece nos restaurantes do Sesc março a dezembro, com cardápios especiais que valorizam a cultura alimentar de diferentes países, e ampliam as possibilidades de envolvimento das famílias no projeto.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio (Sesc) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac - sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de catarinenses, de destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destas sete décadas e meia representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: "promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática".
Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços. A Instituição está presente em todas as regiões do Estado, com 32 unidades operacionais, três meios de hospedagem e nove quadras do projeto Sesc Comunidade, além das redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias entre outros espaços, onde realiza suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno escolar, Educação de Jovens e Adultos, Pré-vestibular, atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Idosos, Trabalho com Grupos compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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