Mundo à Mesa leva cultura e culinária chinesa para os restaurantes do Sesc
No último sábado (09/08), os restaurantes do Sesc-SC abriram as portas para uma verdadeira viagem gastronômica ao Oriente. O projeto Mundo à Mesa apresentou pratos típicos da culinária chinesa, celebrando aromas, sabores e tradições que encantam paladares ao redor do mundo.
Ao todo, foram servidas 3.713 refeições em 13 restaurantes das Unidades Operacionais do Sesc-SC, reunindo clientes e famílias em torno de um cardápio especialmente elaborado para a ocasião. A proposta foi ir além da refeição, oferecendo uma experiência cultural completa, com receitas autênticas e curiosidades sobre a gastronomia milenar chinesa.
Cardápio especial:
- Liangban Huanggua – Salada de pepinos frescos fatiados com alho, vinagre de arroz e óleo de gergelim torrado.
- Salada de cenoura e vagem – Cenoura e vagem temperadas com alho, gengibre, shoyu e óleo de gergelim torrado.
- Bang Bang Ji Si – Frango desfiado temperado com alho, gengibre, óleo de gergelim, molho de soja e vinagre.
- Chǎomiàn – Macarrão salteado com vegetais, temperado com shoyu e óleo de gergelim torrado.
- Chǎo Qīngcài – Vegetais frescos salteados com alho e shoyu.
- Porco agridoce – Carne de porco frita, coberta com molho agridoce à base de vinagre, açúcar e molho de soja.
- Frango Gong Bao – Frango em cubos salteado com amendoim, pimentas e legumes, temperado com molho de soja e óleo de gergelim.
- Zha Nai – Leite frito, crocante por fora e cremoso por dentro.
O Mundo à Mesa é um projeto do Sesc-SC que, ao longo do ano, apresenta a culinária de diferentes países, aproximando os clientes de novas culturas e incentivando a descoberta de novos sabores.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio (Sesc) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac - sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de catarinenses, de destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destas sete décadas e meia representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: "promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática".
Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços. A Instituição está presente em todas as regiões do Estado, com 32 unidades operacionais, três meios de hospedagem e nove quadras do projeto Sesc Comunidade, além das redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias entre outros espaços, onde realiza suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno escolar, Educação de Jovens e Adultos, Pré-vestibular, atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Idosos, Trabalho com Grupos compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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