Mundo à Mesa acontece em 13 restaurantes do Sesc-SC
A próxima edição do projeto Mundo à Mesa do Sesc-SC desembarca na Espanha no sábado (11/10). Nos 13 restaurantes do Sesc em todo o estado, os clientes poderão conhecer e saborear o melhor da culinária espanhola em um buffet especial de almoço, com saladas, acompanhamentos, pratos principais e uma sobremesa típica.
Além dos sabores tradicionais, as Unidades do Sesc prepararão uma imersão cultural completa, com apresentações artísticas, ambientação temática e outras surpresas inspiradas na rica cultura espanhola. A ação integra a proposta do Mundo à Mesa de promover experiências gastronômicas e culturais de diferentes países, aproximando o público da diversidade de sabores e tradições ao redor do mundo.
Cardápio especial – Mundo à Mesa: Espanha
Gastronomia espanhola
As origens da gastronomia espanhola remontam aos povos antigos que habitaram a Península Ibérica, fenícios, gregos e romanos, responsáveis por introduzir técnicas agrícolas e ingredientes essenciais, como o azeite de oliva, o vinho e os cereais. A partir do século VIII, a influência mourisca trouxe grandes transformações, com a introdução do arroz, do açafrão e de diversas especiarias, além de novas técnicas de irrigação que possibilitaram o cultivo de frutas cítricas.
Com as Grandes Navegações e a colonização das Américas, nos séculos XV e XVI, novos produtos chegaram à Espanha, revolucionando a culinária. Ingredientes como tomate, batata, milho, pimentão e cacau tornaram-se parte fundamental das receitas locais. Ao longo do tempo, cada região espanhola consolidou suas próprias tradições gastronômicas: a paella em Valência, o gazpacho na Andaluzia, os pintxos no País Basco, o polvo à galega na Galícia e os cozidos e carnes assadas em Castela.
Símbolo de convivência e tradição, as tapas surgiram como pequenas porções para acompanhar bebidas e se tornaram um ícone da cultura espanhola. Entre os ingredientes mais característicos estão o azeite de oliva, o jamón ibérico, o queijo manchego e o açafrão.
Na contemporaneidade, a Espanha é referência mundial em alta gastronomia, com chefs renomados como Ferran Adrià, Joan Roca e Martín Berasategui, que unem inovação e tradição. Reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, a culinária espanhola é celebrada por sua diversidade e por ser uma das mais saudáveis do mundo.
Mundo à Mesa do Sesc-SC
O Mundo à Mesa acontece nos Restaurantes do Sesc em Araranguá, Balneário Camboriú, Brusque, Itajaí, Concórdia, Florianópolis (Estreito e Prainha), Jaraguá do Sul, Palhoça, São Joaquim, Joinville, Laguna e Tubarão. Aproveite o cardápio especial e convide a família para saborear esta experiência única. Afinal, com o Mundo à Mesa, cada refeição é também um momento de integração, aprendizado e conexão com as culturas do mundo.
Próximas edições em 2025:
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 79 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 50 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
0 Comentários