Nhoque da Fortuna volta aos restaurantes do Sesc-SC em 2026
Na próxima quinta-feira (29/01), todos os restaurantes do Sesc-SC servirão mais uma edição do Nhoque da Fortuna. Presente no cardápio das Unidades, o prato é servido como um convite à prosperidade para o novo ano, reforçando o papel da alimentação como espaço de encontro, cultura e bem-estar.
A tradição recomenda consumir o nhoque no dia 29, guardando dinheiro sob o prato e fazendo pedidos de abundância. No Sesc-SC, a experiência vai além do ritual: o prato é preparado com cuidado nutricional e ingredientes selecionados, valorizando receitas que unem sabor, memória afetiva e qualidade alimentar.
Na edição de janeiro, os clientes poderão experimentar o nhoque com molho quatro queijos, que se destaca pela cremosidade e pelo equilíbrio de sabores. O molho leva creme de leite, leite e uma combinação de gorgonzola, parmesão, muçarela e provolone, derretidos lentamente em fogo baixo até formar um creme liso, finalizado com sal e noz-moscada. A receita traduz conforto e sofisticação, tornando o prato ainda mais especial.
Ao incluir o Nhoque da Fortuna em sua programação gastronômica, o Sesc-SC reafirma o compromisso com a promoção da cultura alimentar e do convívio social, celebrando tradições que aproximam as pessoas e transformam a refeição em um momento de significado e boas expectativas para o ano que começa.
Molho Quatro Queijos
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite
- ½ xícara de leite
- 50 g de queijo gorgonzola
- 50 g de queijo parmesão
- 50 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo provolone
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Em fogo baixo, aqueça o leite e o creme de leite.
- Adicione os queijos aos poucos, mexendo até derreter e formar um creme liso.
- Ajuste sal e finalize com uma pitada de noz-moscada.
Sobre o Sesc-SC
O Serviço Social do Comércio de Santa Catarina (Sesc-SC) é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que integra o Sistema Fecomércio, Sesc e Senac SC, sob a presidência do empresário Hélio Dagnoni. Desde 1946, o Sesc transforma para melhor a vida de milhares de pessoas, se destacando pelo caráter social e atuação em todo o país.
O conjunto de iniciativas ao longo destes 79 anos representa o efetivo empenho dos empresários do comércio de bens, serviços e turismo em prol da missão da Instituição de: “promover ações socioeducativas que contribuam para o bem-estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, de seus familiares e da comunidade, para uma sociedade justa e democrática”. Entre as principais atribuições do Sesc estão o planejamento e a execução de ações marcadas pela excelência nas áreas de Educação, Saúde, Cultura, Lazer e Assistência, com vasta oferta de eventos e serviços.
A Instituição está presente em todas as regiões do estado, com 54 pontos de atendimento em 37 municípios. São 33 unidades operacionais, dez unidades do Sesc Comunidade, três meios de hospedagem, um museu, um centro cultural e seis unidades móveis, que levam serviços gratuitos a outras localidades. Além disso, conta com redes de escolas, restaurantes, clínicas, teatros, bibliotecas, academias, entre outros espaços onde desenvolve suas ações.
Educação Infantil, Ensino Fundamental, Contraturno Escolar, Educação de Jovens e Adultos (EJA), atividades de saúde preventiva, de incentivo à prática de atividades físicas e esporte, Odontologia, Nutrição, Cinema, Teatro, Música, Artes Visuais, Dança, Desenvolvimento Comunitário, Trabalho Social com Pessoas Idosas (TSPI), Trabalho Social com Grupos (TSG), compõem o amplo leque de atividades que o Sesc oferece aos trabalhadores do comércio de bens, serviços, turismo, seus familiares e à comunidade em geral. São ações que favorecem crianças, jovens, adultos e idosos e provocam reais transformações em suas vidas.
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